展开剩余62%

事情是这样的，有姐妹私信问我：脾胃不好、饭后总胀气，有没有啥东西能边吃边养胃的？

👉其实咱们常见的就有很多温和养胃的好东西，苹果干就是其中一个。不是那种薄如纸片、加糖加香精的零食，是三蒸三晒做的苹果干。

为什么苹果干能养胃？

因为鲜苹果性偏凉，脾胃虚寒的人吃多了反而容易生湿、胀气。但经过三蒸三晒之后，性质就变了。

🍎3次蒸煮，把苹果的寒性蒸走，变成温补；3次日晒，把甜味慢慢“逼”出来，不用加糖也够甜。

这其实就是老祖宗传下来的炮制方法：蒸走寒性、锁住营养、温和养胃。

中医典籍《饮膳正要》记载的“蒸晒法”就是这种，可调和寒性，增强补益作用，蒸苹果能强化温阳。

咱们日常生活都太忙了了，自己做苹果干得费上一天的时间，可以选个配料干净的苹果干。

👉袁小样阿克苏冰糖心厚切苹果干用料就很好，用的是新疆阿克苏的冰糖心苹果，三蒸三晒的做法，吃完胃里暖暖的，很舒服。

新疆阿克苏冰糖心苹果大家都很熟悉了，国家地理标志保护产品，喝天山雪水、享超长日照，生长周期是普通苹果的两倍。糖分和风味、营养都是一点点养出来的。

😋这个苹果干用料也很干脆，纯纯的苹果，10斤鲜果才出1斤干，你拿出一块苹果干，约等于半个鲜苹果，不是边角料凑数。

咬下去的时候，软糯中带点湿润的弹性，酸甜味释放出来，果香充满整个嘴巴，非常的爽口舒畅。

从那以后，我下午茶都会备上几块，也好像更明白了为什么老祖宗会把水果做成干，不只是为了保存，更是为了转化食物的性子，让它更适合我们的脾胃。

🍎三蒸三晒的苹果干，维生素、矿物质都保留得很好，膳食纤维也让肠胃更顺畅，胃不舒服的时候慢慢嚼两块，那种堵着的感觉就慢慢化开了。

饭后容易胀气、脾胃虚寒不敢吃水果、想解馋又怕长胖、想给孩子找个健康零食，温和的苹果干都可以试试。

脾胃是身体的运化器官，运化舒畅了，脾胃不难受、肠道不拥堵，心情也会好起来。

注意：要选真正的无添加苹果干，配料表只有苹果的最好，咱们养脾胃养身体，不能有一点马虎。

发布于：福建省